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Hatcho Miso 400 g Mimasa

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mimasa

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Hatcho Miso 400 gramos Mimasa es una pasta de soja ecológica fermentada de forma natural durante 3 años en barriles de cedro. Rico en proteínas, favorece la digestión, la flora intestinal y el sistema cardiovascular.

10,60 €

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Un miso tradicional, potente y nutritivo

Hatcho Miso 400 g Mimasa es un alimento fermentado de forma artesanal en Japón durante más de 3 años. Elaborado exclusivamente con granos de soja no transgénica, sal marina, agua y semillas de koji (Aspergillus oryzae), este miso no pasteurizado destaca por su alto contenido en proteínas (22,4%) y su bajo aporte en carbohidratos. Es ideal para quienes buscan una opción saludable y rica en sabor, perfecta para la temporada de frío.

Propiedades y beneficios del Hatcho Miso

Gracias a su fermentación prolongada, el Hatcho Miso Mimasa es una fuente natural de enzimas digestivas, aminoácidos, vitamina B12 e isoflavonas. Contribuye a regenerar la flora intestinal, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmune. También aporta antioxidantes que combaten el envejecimiento celular, y compuestos como la lecitina o las saponinas, útiles para reducir el colesterol y cuidar el corazón.

Ingredientes de calidad

Granos de soja no transgénica (58,24%)

Agua (30,53%)

Sal marina (10,78%)

Harina tostada de cebada (0,45%)

Semilla de koji (0,01%)

No apto para celíacos. Producto no pasteurizado.

Modo de uso

Disolver una cucharadita de miso en caldo caliente al final de la cocción. También puede mezclarse con tahín y agua para crear patés o salsas. No hervir, ya que el calor destruye sus enzimas activas. Una vez abierto, conservar en frigorífico.

Información nutricional (por 100 g)

Energía: 209 kcal

Proteínas: 22,4 g

Grasas: 6,6 g (saturadas: 0,91 g)

Hidratos de carbono: 11,1 g (azúcares: 0,6 g)

Fibra: 7,7 g

Sodio: 3,79 g

Sal: 9,48 g

Presentación

Envase de 400 gramos en bolsa. Apto para veganos y amantes de la cocina natural y macrobiótica.

Peso neto: 0,41 Kg

Sin valoración.